Braumanufaktur Saint-Pierre

Im Herzen des Elsass, im Dorf Saint-Pierre, braut die Handwerksbrauerei seit 2001 ihre Biere.

Sie finden vor Ort eine große Anzahl von Dienstleistungen:

• Ein Parkplatz für 40 Fahrzeuge
• Behindertengerechter Zugang zum Erdgeschoss
• Eine große halbüberdachte Terrasse
• Ein großer Laden mit einer großen Auswahl an Bieren und lokalen Handwerksprodukten
• Eine Bar zur Verkostung der Biere direkt am Brauereitresen

 

 

Wir haben die Brauerei besucht, um alle Geheimnisse des Brauprozesses zu erfahren.

Es handelt sich um 100% elsässische Biere, das Brauen erfolgt ausschließlich mit :

• Elsässischer Hopfen, die Region profitiert von einem kontinentalen Klima, das sich ideal für diese Produktion eignet.
• Reinem Gerstenmalz.
• Wasser aus Saint-Pierre, das Quellwasserqualität hat und nicht behandelt wird.
• Hefesorten, die sorgfältig ausgewählt werden, um an jedes Bier angepasst zu sein.
• Alles wird vor Ort in Saint-Pierre gebraut und abgefüllt.

 

Wenn Sie also auf der Suche nach einem Bier Made in Alsace, sind Sie hier genau richtig!

Die Brauerei bietet eine große Auswahl an Bieren : helles, weißes, braunes und bernsteinfarbenes Bier sowie Spezialbier. Sie werden ohne Mühe genau das finden, was Sie suchen! 

 

 

Um mehr über Brautechniken und den gesamten Produktionsprozess zu erfahren, bietet die Brauerei Führungen an.

Lassen Sie sich eine Stunde lang durch die Brauerei führen. Der Braumeister nimmt Sie mit in den Produktionsbereich, zeigt Ihnen die Rohstoffe und sein ganzes traditionelles Know-how.

Am Ende der Besichtigung bietet Ihnen der Brauer eine kommentierte Verkostung an.

Hier finden Sie alle Informationen über diese Besuche.

 

 

Und das ist noch nicht alles!

Haben Sie nicht auch schon einmal davon geträumt, ein Bier in Ihrem Namen zu verleihen und für einen Tag den Platz des Brauers einnehmen zu können?

Nun, hier ist es möglich!

Die Brauerei bietet Brauseminare an, damit Sie Ihr eigenes Bier herstellen können.

Einen ganzen Tag lang können Sie mit Hilfe des Braumeisters und seines einzigartigen Rezept 18 Liter eigenes Bier herstellen. Der Brauer unterstützt Sie während des gesamten Produktionsprozesses, vom Brauen bis zur Gärung. Und zum Schluss können Sie sogar Ihr eigenes Etikett erstellen.

Begleitet wird dieser Tag auch von einer Verkostung hausgemachter Biere und Delikatessenplatten. 

INFORMATIONEN & RESERVIERUNGEN

 

Für weitere Informationen : Die Handwerksbrauerei La Saint Pierre