Bretzel

S’il y a bien un emblème que l’on retrouve partout en Alsace — des enseignes en fer forgé des boulangeries aux logos des institutions régionales —, c’est la Bretzel. Avec sa forme unique de bras croisés et sa belle robe brune parsemée de gros sel, cette petite merveille de la boulangerie est le snack traditionnel par excellence, indissociable des moments de convivialité, des apéritifs et des fêtes de village.