Grumberekechle

Les Grumberekechle, ce nom typique vient de Grumbeere (la pomme de terre, littéralement « la poire de terre ») et Kechle (la petite galette/beignet). C'est le plat familial du milieu de semaine par excellence, celui qui fait courir les enfants (et les grands) vers la cuisine dès que l'odeur de la friture commence à se propager.
Les Grumberekechle sont des galettes de pommes de terre râpées, frites à la poêle.