La faune et la flore du Jesselsberg

Le site abrite de nombreuses espèces (près de 280, faune et flore confondues) au statuts de vulnérabilité très variables. Certaines espèces protégées se situent dans les prairies sèches calcaires. D’autres espèces plus communes (sanglier, chevreuil, écureuil) pour la faune, (robinier, charme, pins Sylvestre et noir d’Autriche...) pour la flore arborée; caractérisent la majorité du site.