Fouday, sur la rive droite de la Bruche, fait partie de l'ancien "Ban de la Roche". Ce territoire était une enclave protestante où a œuvré durant 59 ans, entre le XVIIIe et le XIXe siècle, le pasteur J-F Oberlin, pionnier de l'éducation de la petite enfance. Dans le cimetière de l'église de Fouday, se trouve la tombe du pasteur, où il est inscrit "Papa Oberlin", témoignage de l'attachement des habitants de l'époque à leur pasteur.
ä 1. Hôtel-Restaurant & Spa Julien (tél. 03 88 97 30 09, 12, route Nationale) : Restaurant proposant une table généreuse et gastronomique. 2. Restaurant de la Gare (tél. 03 88 97 30 21, 60 rue Principale) : Cuisine traditionnelle.
67130 Schirmeck