Description
Le nom de Solbach proviendrait du germanique "ruisseau salé". Le village d'origine était implanté bien plus bas dans le vallon. Victime d'attaques répétées durant la guerre de Trente Ans (1618-1648), il fût presque rayé de la carte. Les survivants, se réinstallèrent alors le plus haut possible dans le vallon pour se cacher des armées ennemies qui longeaient la Bruche en contrebas.
La Chèvrerie du Solbet (tél. 03 88 97 30 17 - 1 chemin de la Croisette) : fabrication de fromage à base de lait de chèvre, vente des produits le matin.
Contact et réservation
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67130 Schirmeck
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