Restaurant Am Lindeplatzel

Après avoir quitté leur Alsace pendant plus de 15 ans et fait vivre leur premier restaurant l'Auberge des Tilleuls en Bourgogne , ils ont décidé de rentrer sur leurs terres et c’est ici, à Mittelbergheim, au cœur d’un village chargé d’histoire et de beauté, que Anne-Claire et Nicolas ARNOLD ont trouvé le lieu idéal pour écrire un nouveau chapitre : Am Lindeplatzel.

La cuisine proposée est traditionnelle et revisitée, respectueuse des produits, inspirée par les saisons et par le terroir alsacien. Chaque plat se veut un pont entre mémoire et création, entre héritage et liberté : ris de veau à l’armagnac, poissons, œufs pochés en meurette. Ce restaurant propose une carte qui change régulièrement pour respecter les produits de saison .