Cour de cuisine novembre - Schmidt

Cour de cuisine - menu 3 plats

Les cuisines Schmidt de Marlenheim vous proposent un cour de cuisine animé par Florian Duc, chef à domicile. Rendez-vous à 9h30 au magasin, vous cuisinez toute la matinée avec le chef et déjeûner dans le nmagasin à midi.

Votre inscription comprend entrée, plat, fromage, tous les ingrédients et les fiches recette. 

Menu de ce cour : 

• Entrée : velouté de panais au beurre noisette, escargots de bourgogne poêlés à l'ail et persil, croustillant de pain aux graines 


• Plat : pavé de biche en croûte d'herbes, petits légumes glacés au beurre, sauce grand veneur parfumée au porto


• Fromage : comté affiné 12 mois, monté en mille-feuille avec lamelles de pomme et poire, crème légère au miel et à la moutarde douce

• Date : samedi 22 novembre 2025


• Horaire : 9h30 - 13h


• Tarif : 39€/personne 


• Lieu : magasin Schmidt, 1 rue Griesmatt espace commercial 67520 Marlenheim


• Inscriptions obligatoire : 06 47 77 95 08 / florianduccuisine@gmail.com