Solbach

Les villages d'Alsace ont fortement souffert des conflits durant la guerre de Trente Ans. Cependant, à cette altitude, Solbach bénéficiait d'une position reculée, presque masquée permettant au village d’échapper par moment aux affres de la guerre. Toutefois après plusieurs pillages, on raconte que Solbach fût presque entièrement détruit. Les habitants décidèrent de le reconstruire bien plus haut, sous le col de la Perheux pour le cacher encore mieux des soldats dans la vallée.

Découvrez la chèvrerie du Solbet (tél. 03 88 97 30 17, 1 chemin de la Croisette, Solbach) : production de fromages de chèvre frais natures et aromatisés, vente des produits le matin.