Sabine Hackenschmidt est née le 13 mai 1873 à Windstein près de Niederbronn-les-Bains, décédée le 6 juin 1939 à Strasbourg. Elle était la fille du pasteur Karl Hackenschmidt (1839-1915) et de Emilie Baranowska, originaire de Bâle. De 1905 à 1913, elle a enseigné le dessin au séminaire d'enseignants à Strasbourg. Avec son amie peintre Anna Winnecke, elle a présentée son travail en 1908 lors de l'exposition de jeunes artistes d'Alsace-Lorraine à l'Orangerie de Strasbourg.
67510 Obersteinbach