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Kochkurs für vegetarische Küche „Aromen Südindiens (mild/nicht scharf)“

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Réservation obligatoire

Zeitraum

13/09/2026

Ort

6 rue Taufflieb
67140 Barr

Preise

55€/pers avec la réduction de la rentrée

©nc

Entdecken Sie die authentischen Aromen Südindiens, eine traditionelle Küche, in der Gemüse, Hülsenfrüchte, Gewürze und Kokosnuss im Mittelpunkt stehen. Bekannt für ihre Ausgewogenheit zwischen Genuss und Wohlbefinden, besticht sie durch ihre zarten Aromen und ihre reichhaltigen, wenig oder gar nicht scharfen Gerichte.

authentischen Aromen Südindiens

Im Rahmen dieses Workshops bereiten wir ein komplettes Menü zu – einfach und leicht nachzukochen, ideal, um die Grundlagen dieser geschmacksintensiven Küche kennenzulernen.

komplettes Menü

Menü (kann je nach Saison und Inspiration des Küchenchefs variieren):

  • Avial, eine köstliche Mischung aus geschmortem Gemüse in einer cremigen Kokosnusssauce
  • Dal Fry, zarte Linsen mit milden Gewürzen, nach indischer Tradition zubereitet
  • Chapatis, die unverzichtbaren, von Hand geformten Fladenbrote
  • Chutney(s) als Beilage, frisch und aromatisch
  • Perfekt gegarter Reis nach traditionellen Methoden.
  • Avial, eine köstliche Mischung aus Gemüse, geschmort in einer cremigen Kokosnusssauce
  • Dal Fry, zarte Linsen mit milden Gewürzen, nach indischer Tradition zubereitet
  • Chapatis, die unverzichtbaren, von Hand geformten Fladenbrote
  • Chutneys als Beilage, frisch und aromatisch
  • Perfekt gegarter Reis nach traditionellen Methoden.

    • Im Laufe des Workshops lernen Sie die wichtigsten Gewürze dieser Region und deren Verwendung kennen sowie zahlreiche Tipps, wie Sie diese Rezepte ganz einfach zu Hause nachkochen können, ohne dass Sie dafür spezielle Küchenutensilien benötigen.
    Eine Einladung zu einer kulinarischen Reise zwischen betörenden Düften, gesunder Küche, Geselligkeit und genussvollen Verkostungen, um den ganzen Reichtum der indischen vegetarischen Küche zu entdecken.


    Sie werden mit der Zufriedenheit nach Hause gehen, das selbst Zubereitete genossen zu haben, und natürlich mit den Rezepten, um diese zu Hause nachzukochen und Ihre Freunde bzw. Ihre Familie mit diesen originellen und leicht nachzukochenden Gerichten zu beeindrucken!(Zutaten überwiegend aus biologischem Anbau – Vegane Küche – Alle Niveaus)

    (Zutaten überwiegend aus biologischem Anbau – Vegane Küche – Alle Niveaus)

    Öffnungszeiten

    Sonntag 13/09/2026 de 15:00 à 19:00

    Lieu de la manifestation/de départ

    Les Ateliers végé

    Kontakt

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