"In der Haut des Winzers", Ungewöhnliches Abendessen auf der Domaine Schoenheitz

Ein neues Konzept für diesen außergewöhnlichen Ausflug zur Domaine Schoenheitz, die Sie dieses Jahr zu einem exklusiven, intimen und raffinierten Abendessen empfängt. Schlüpfen Sie für einen Abend in die Rolle des Winzers, nehmen Sie an einem Workshop zur Assemblage verschiedener Weine teil und kreieren Sie Ihre ganz persönliche Cuvée. Lassen Sie sich Schritt für Schritt anleiten und entdecken Sie, wie der Winzer jedes Jahr seine Cuvées kreiert – im Einklang mit seinen Terroirs und der Entwicklung des Jahrgangs.

Lassen Sie sich anschließend in das Herz des Reifekellers führen, einen Ort voller Authentizität, an dem Sie in einer geselligen und gedämpften Atmosphäre den Aperitif genießen. Der Abend geht im Weinkeller weiter, wo Sie an einem großen Tisch Platz nehmen, der ganz im Zeichen des gemeinsamen Erlebens steht. Machen Sie es sich gemeinsam mit den anderen Gästen bequem und genießen Sie ein geselliges Beisammensein, das zum Austausch und zu neuen Entdeckungen einlädt.

In einer zarten und gedämpften musikalischen Atmosphäre verkosten Sie die Weine des Weinguts, die sorgfältig aufgrund ihrer einzigartigen Weinbereitung und ihrer perfekten Harmonie mit der Küche des Küchenchefs ausgewählt wurden. Olivier Lamard vom Restaurant „L’Olivier“ in Munster bietet Ihnen ein dreigängiges Abendessen an, das von den Aromen des Herbstes inspiriert ist und durch weinbauliche Akzente abgerundet wird, die das Terroir zur Geltung bringen. Eine zeitlose Auszeit, in der sich Know-how, Terroir und Lebensart vereinen!

Der Abend findet im Weinkeller statt, bitte bringen Sie eine Jacke oder eine Strickjacke mit. Kostenlose Parkplätze in der Nähe: bei der Bäckerei, der Schule und der Kirche. Treffpunkt ist der Weinkeller, bitte klingeln Sie, um sich anzumelden.

Diese Veranstaltung findet im Rahmen der Reihe „Vos Diners Insolites en Alsace“ statt, die in Zusammenarbeit mit den Chefs d’Alsace, den Etoiles d’Alsace und Alsace Destination Tourisme organisiert wird.