Munster

Wenn es ein Produkt gibt, das auf einer Käseplatte nicht unbemerkt bleibt, dann ist es der Munsterkäse. Dieser Weichkäse mit gewaschener Rinde, der durch eine geschützte Ursprungsbezeichnung (AOP) geschützt ist, stammt aus dem wunderschönen Munstertal im Herzen der Vogesen. Unter seinem kräftigen und für Anfänger einschüchternden Geruch verbirgt sich in Wirklichkeit ein Käse von überraschender Milde und Cremigkeit.