Commune de Laubach

Laubach liegt in der Nähe des Waldes von Haguenau und ist ein kleines Dorf, in dem es sich gut leben lässt. Nachdem es im Dreißigjährigen Krieg zerstört worden war, stand es elf Jahre lang leer, und es dauerte mehrere Jahre, bis es wieder aufgebaut war. Seit jeher bewirtschaften die Einwohner das Land, das sie in der Umgebung anbauen. Das Dorf ist ein Muss für Feinschmecker, denn hier befindet sich das Restaurant La Merise, das mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist.