Das Dorf Rott, das bereits 745 unter dem Namen „Chrodo” erwähnt wurde, ist eng mit der Abtei von Wissembourg verbunden, der es früher unterstand. Seine seit Jahrhunderten bekannten Weinberge haben viele Schwierigkeiten durchlebt, insbesondere während des Zweiten Weltkriegs.
Rott wurde Opfer der Reblaus, einem Insekt, das die Weinberge Europas dezimierte, konnte sich jedoch dank der Solidarität seiner Winzer wieder erholen. Sie schlossen sich mit den Winzern aus Cleebourg, Oberhoffen-lès-Wissembourg und Steinseltz zusammen, um eine Winzergenossenschaft zu gründen und so das traditionelle Know-how und den Ruf ihrer Weine zu bewahren.
Auch heute noch besticht das Dorf durch seine Authentizität und sein weinbauliches Erbe, ein lebendiges Zeugnis der Widerstandsfähigkeit und Leidenschaft seiner Bewohner.
67160 Rott