Gundershoffen

Die Gemeinde Gundershoffen erstreckt sich im Osten in einer hügeligen Landschaft um die Nachbargemeinde Eberbach und den Weiler Schirlenhof. Hier fand die erste Schlacht des Krieges von 1870 zwischen einer französischen Jägerpatrouille und einer deutschen Patrouille unter dem Kommando von Graf Zeppelin (der später durch den Bau von Luftschiffen berühmt wurde).
Die Gemeinde hat sich stark entwickelt, aber nichts von ihrem elsässischen Dorfcharakter verloren.
Der Snackhersteller Bœhli hat sich 1998 hier niedergelassen. Heute können Besucher der Bœhli-Brezelmanufaktur die Geschichte dieses Unternehmens und die Geschichte der Brezel entdecken.