Bis Anfang des 20. Jahrhunderts hatte Haguenau einen besonders lebendigen Viehmarkt. An bestimmten Tagen im September wurden dort mehr als 1000 Ferkel zum Verkauf angeboten und standen in Kontakt mit Großvieh. Das Fremdenverkehrsamt organisiert den Marché des Terroirs, einen Bauernhof in der Stadt, am 1. Juli-Sonntag. Es gibt viele regionale Spezialitäten, lokales Handwerk, Handwerksvorführungen und Nutztiere. Musikalische Unterhaltung und Volkstänze werden den ganzen Tag über angeboten.
Place marché aux bestiaux, 67500 Haguenau