Kurs für vegane Backkunst „Originelle Bredele!“

Vegane Bredele & originelle Bredele
Veganer Backworkshop – für Erwachsene & kleine und große Kinder

Wie wäre es, wenn die elsässischen Bredele dieses Jahr mal ein wenig abseits der ausgetretenen Pfade liegen würden?
Wie wäre es, wenn dieses Jahr die elsässischen Bredele dieses Jahr einmal ein wenig abseits der ausgetretenen Pfade liegen würden?Ich biete dir einen Workshop für pflanzliche Backwaren rund um drei originelle Kreationen an, die von der Welt der elsässischen Weihnachtsplätzchen inspiriert sind, sich jedoch durch ganz andere Texturen, Techniken und Aromen auszeichnen.
Eine Gelegenheit zu entdecken, dass vegane Backkunst sich nicht darauf beschränkt, Eier und Butter zu ersetzen: Wir werden mit Teig, Schokolade, Trockenfrüchten arbeiten … und sogar Kekse ohne Backen zubereiten!

Auf dem Programm:

• Vegane Spritzgebäck mit Schokolade & gerösteten Haselnüssen
  Wir lernen, wie man einen Spritzteig zubereitet und mit dem Spritzbeutel verarbeitet, um die Gebäckstücke anschließend mit Schokolade zu überziehen und mit gerösteten Haselnüssen zu bestreuen.
• Hausgemachter Puffreis mit Schokolade, Zimt & Orangenschale
  Eine knusprige und aromatische Köstlichkeit, bei der wir lernen, wie man Puffreis selbst herstellt, bevor wir ihn mit Schokolade, Gewürzen und Zitrusfrüchten kombinieren.
• Roher Dreikönigskuchen
  Eine Kreation ohne Backen aus Datteln, Weizen, Mandeln, Orangenblüten & Sesam, inspiriert von orientalischen Aromen und der Tradition der Heiligen Drei Könige.

Veganer Spritz mit Schokolade und gerösteten Haselnüssen
Wir lernen, wie man einen Spritz-Teig zubereitet und mit einem Spritzbeutel verarbeitet, um die Kekse anschließend mit Schokolade zu überziehen und mit gerösteten Haselnüssen zu bestreuen.

Hausgemachter Puffreis mit Schokolade, Zimt und Orangenschale
Eine knusprige und aromatische Köstlichkeit, bei der wir lernen, wie man Puffreis selbst herstellt, bevor wir ihn mit Schokolade, Gewürzen und Zitrusfrüchten kombinieren.

Roher Dreikönigskuchen
Eine kreation ohne Backen aus Datteln, Weizen, Mandeln, Orangenblüten & Sesam, inspiriert von orientalischen Aromen und der Tradition der Heiligen Drei Könige.

Drei Rezepte, drei Texturen und drei Arten des Backens: mit dem Spritzbeutel, mit Schokolade und … ganz ohne den Backofen anzuschalten!
Im Laufe des Workshops werde ich außerdem einige Tipps zum veganen Backen, Techniken, die sich zu Hause leicht nachmachen lassen, sowie Ideen vorstellen, wie ihr diese kleinen Köstlichkeiten ganz nach eurem Geschmack individuell gestalten könnt.
Ein kreativer, kulinarischer und geselliger Workshop, der sowohl für Erwachsene als auch für Eltern-Kind-Paare geeignet ist, um selbst Hand anzulegen und etwas zu backen, das Kaffee, Tee und Weihnachtsimbisse wunderbar ergänzt.
Und vor allem: Hier muss man kein Backprofi sein … Die Bredele sind dazu da, genascht zu werden!
Du gehst mit der Zufriedenheit nach Hause, das zu genießen, was wir gemeinsam zubereitet haben, und natürlich mit den Rezepten, um die Leckereien zu Hause nachzukochen und deine Freunde und Familie mit diesen originellen und leicht nachzumachenden Rezepten zu beeindrucken!
Zutaten überwiegend aus biologischem Anbau – Pflanzliche Backwaren (vegan) – Für alle Niveaus

Zutaten überwiegend aus biologischem Anbau – Pflanzliche Backwaren (vegan) – Für alle Niveaus

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