Essen Asperges d'Alsace für Gruppen

Während der Spargelsaison von Mitte April bis Mitte Juni organisiert die Ferme Maurer kommentierte Besichtigungen des Spargelhofs mit anschließendem Spargelessen.
Ablauf einer Besichtigung für mindestens 20 Personen :
Ankunft am späten Vormittag für eine Besichtigung entweder vor oder nach dem Essen, mit Führung durch den Spargelgarten, um die Wasch- und Verpackungswerkstatt zu entdecken.
Verkostung des Schlemmermenüs (Aperitif, Spargelcremesuppe nach Belieben, Spargel mit 3 Schinken und Soßen, Forelle mit Räucherlachs nach Belieben, Dessert und Kaffee).
Besichtigung des 750m² großen Ladens mit lokalen Produkten