Veggie-Kochkurs "Libanesische Küche - Brot & Mezzes" (die Fortsetzung)

Ich lade dich herzlich zur Fortsetzung des beliebten libanesischen Kochworkshops ein. Ein neuer Workshop für noch mehr leckere Rezepte für warme und kalte Mezze sowie das berühmte Pitabrot!
Diese reichhaltige und duftende Küche birgt kleine Schätze für Vegetarier und sogar Veganer. In diesem zweiten, etwas längeren Workshop werden wir 8 neue Rezepte kennenlernen, von denen viele genauso einfach zuzubereiten sind wie bei „Libanon 1“, andere hingegen etwas komplexer sind.
Ich zeige dir die Techniken und Tricks, mit denen die Rezepte, die wir gemeinsam zubereiten werden, garantiert gelingen.

AUF DER SPEISEKARTE:
AUF DER SPEISEKARTE:

• Pita-Brot
• Fatayer mit Spinat
• Toum (Knoblauchcreme)
• Kofte aus roten Linsen & Bulgur
• Eingelegte Rüben (Kabees el Lift)
• Fattoush-Salat (Sommer- oder Winterversion)
• Fatteh (kalte Mezze aus Kichererbsen, gewürztem Joghurt & frittiertem Pita)
• Muhammara (Dip aus roten Paprika & Nüssen) – im Sommer
• Libanesische Linsensuppe & Reis (Shorbet Adas) – im Winter

Pita-Brot

Fatayer mit Spinat

Toum (Knoblauchcreme)

Kofte aus roten Linsen & Bulgur

Eingelegte Rüben (Kabees el Lift)

Fattoush-Salat (Sommer- oder Winterversion)

Fatteh (kalte Mezze aus Kichererbsen, gewürztem Joghurt & frittiertem Pita)

Muhammara (Dip aus roten Paprika & Nüssen) – im Sommer

Libanesische Linsensuppe & Reis (Shorbet Adas) – im Winter

Du gehst mit der Zufriedenheit nach Hause, das von uns Zubereitete gegessen zu haben, und natürlich mit den Rezepten, um die Gerichte zu Hause nachzukochen und deine Freunde/Familie mit diesen originellen und leicht nachzukochenden Rezepten zu beeindrucken!


Zutaten überwiegend aus biologischem Anbau – Pflanzliche Küche (vegan) – Alle Niveaus

Zutaten überwiegend aus biologischem Anbau – Pflanzliche Küche (vegan) – Alle Niveaus

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