Chefkoch Damien Carlen bietet Ihnen :
- Makis & Rollen der Saison
- Die Gambas in Tempura & Gyosa, Teufelssauce
- Die Frühlingsrollen mit Schweinefleisch & Ente
- Die Thai-Bouillon & Heimbach-Forelle
- Die gebratenen Nudeln mit Kalbfleisch
- Der Bao-Burger des Küchenchefs mit karamellisiertem Schweinefleisch.
- Die Creme von Münster, Ingwer & Mango
- Die Schokolade in Texturen, Siphon mit thailändischem Zitronengras
- Die Himbeer-Mochis