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Initiations vins et bières

En compagnie d'un œnologue ou d'un biérologue, nous vous proposons de partir à la découverte du vin et de la bière !

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À la découverte des grands crus du Pays de Barr

Observer, sentir, goûter… autant de sens à mettre en éveil, lors d’une dégustation à la découverte des grands crus du Pays de Barr ! Un moment unique, mêlant initiation à la dégustation et véritable découverte du terroir.

À la découverte des vins biologiques et biodynamiques

Travaillés dans le respect des sols et du vivant, les vins biologiques et biodynamiques du Pays de Barr sont le fruit d’un travail s’inscrivant dans une démarche de développement durable. Cette culture, respectueuse de l’environnement, permet ainsi aux vins d’exprimer pleinement les qualités et la typicité de leur terroir. Faites en vous-même l’expérience !

Vins et géologie

Le vin fait partie du patrimoine français. Mais quelle est l’importance du terroir, ce mot mystérieux qui regroupe les notions de sol et de sous-sol, de relief et de climat, d’histoire et de pratiques viticoles ?

Le Pays de Barr, c’est 8 grands crus, donc 8 terroirs d'exception. Nous vous proposons de découvrir leurs particularités, au cours d’une dégustation de cépages issus de ces grands crus.

Bar à bières

Apprêtez-vous à découvrir la richesse gustative insoupçonnée des bières artisanales. Nos animateurs biérologues sélectionnent pour vous un minimum de 5 bières, venues de France, de Belgique ou du bout du monde. Ils servent, présentent les bières et accompagnent les participants dans leur dégustation (goûts, arômes, style...). Blonde légère, IPA amère et fruitée, stout aux notes de café, ambrées aux arômes de caramel, lambic aux notes acidulées, bières vieillies, chacun trouvera son compte dans une animation à la fois gourmande, ludique et instructive.

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